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Consultório de Moda

Neste consultório encontra informação e aconselhamento sobre moda, imagem e beleza pela estilista e consultora de moda Olga Cardoso Pinto. Temas sobre tendências, novidades e dicas para estar sempre atualizada!

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  • A moda à mesa

    Aqui fica uma sugestão para o fim-de-semana.

    Acreditem que vou fazer este prato, é delicioso e tropical, transporta-nos para terras africanas e muito calor. Acrescento somente, que pode ser acompanhado com arroz branco, banana de assar, ananás grelhado e puré de abacate.

    Para beber - uma cervejinha preta bem fresquinha, para quem não gosta de cerveja, que é o meu caso, um guaraná!

     

    Caril de Amendoim com Frango"Caril de amendoim com frango

     

    Ingredientes
    Frango - 1 cortado aos bocados
    Cebola - 1 grande
    Tomate - 2 médios
    Alho - 2 dentes
    Amendoim pelado - 150 gr
    Sal e piri-piri - q.b.


    Preparação
    Deita-se o amendoim pelado num litro de água fria, deixa-se repousar meia hora, mexe-se e coa-se num passador. Reserva-se este liquído e leva-se ao lume a ferver, até ficar com uma consistência leitosa.
    À parte, leva-se ao lume o tomate a cebola e o alho (tudo cortado grosseiramente) com o azeite. Quando está meio cozido, junta-se o frango aos bocados, o piri-piri, o sal e a água do amendoim já fervida. Deixa-se cozinhar até apurar e ficar um molho grosso."

     

    Receita de  

     

    E que tal a sobremesa? Mousse de manga ... para que a ementa africana fique completa.

     

     

     Bom apetite!

     

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